സാലഡ് ഡ്രെസ്സിങ്ങിൽ സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം; കർശന മുന്നറിയിപ്പുമായി എഫ്ഡിഎ

സലാറ്റ സാലഡ് കിച്ചൺ ജലാപെനോ അവോക്കാഡോ ഡ്രെസ്സിങ്ങിൽ സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നം തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നതായി പ്രഖ്യാപിച്ച് യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. മുമ്പ് പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്ന ഈ നടപടി ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ‘ക്ലാസ് 1’ വിഭാഗത്തിലേക്ക് എഫ്ഡിഎ മാറ്റിയിരിക്കുകയാണ്. 

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കോ അല്ലെങ്കിൽ മരണത്തിന് തന്നെയോ കാരണമായേക്കാം എന്നാണ് ഈ ക്ലാസിഫിക്കേഷൻ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ജലാപെനോസിലാണ് സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയത്. ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് രാജ്യത്തുടനീളം അന്വേഷണം പുരോഗമിക്കുകയാണ്.

തിരിച്ചുവിളിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

സലാറ്റ ഡ്രെസ്സിങ്സ് എൽഎൽസി നിർമിച്ച 1,724 കെയ്സ് ഡ്രെസ്സിങ്ങുകളാണ് ഇപ്പോൾ തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നത്. ഇതിൽ 12.5 ഔൺസ് ബോട്ടിലുകളും 1-ഗാലൺ ജഗ്ഗുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

● 2026 നവംബർ 5, 13, 18, 25 തീയതികളിൽ കാലാവധി അവസാനിക്കുന്ന യുപിസി 8 50043-70646 5 ബാച്ച് നമ്പറിലുള്ള 12.5 ഔൺസ് ബോട്ടിലുകൾ.

● 2026 ഒക്ടോബർ 6, 14, 20, 26 തീയതികളിൽ കാലാവധി തീരുന്ന 1-ഗാലൺ ജഗ്ഗുകൾ.

ഈ ബാച്ചുകൾ പ്രധാനമായും ടെക്സാസ്, ജോർജിയ, നോർത്ത് കരോലിന എന്നീ 3 സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ റീട്ടെയിൽ വിപണികളിലും റസ്റ്റോറൻ്റുകളിലുമാണ് വിതരണം ചെയ്തിട്ടുള്ളത്.

ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

ഈ ഉൽപ്പന്നം കൈവശമുള്ളവർ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ലെന്ന് അധികൃതർ കർശന നിർദേശം നൽകി. ഉൽപ്പന്നം ഉടനടി ചവറ്റുകുട്ടയിൽ കളയുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങിയ കടയിൽ തിരികെ നൽകി പണം തിരികെ വാങ്ങുകയോ ചെയ്യാം. ഡ്രെസ്സിങ് ബോട്ടിലുകളോ ജഗ്ഗുകളോ സ്പർശിച്ചിട്ടുള്ള പ്രതലങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫുകൾ എന്നിവ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കണമെന്നും നിർദേശമുണ്ട്. 

സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി 6 മണിക്കൂർ മുതൽ 6 ദിവസം വരെ സമയത്തിനുള്ളിൽ പ്രകടമാകും. കഠിനമായ വയറിളക്കം, വയറുവേദന, പനി, ഛർദി എന്നിവ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ തന്നെ വൈദ്യസഹായം തേടേണ്ടതാണ്. ഇതുവരെ ഔദ്യോഗികമായി ആർക്കും അസുഖം ബാധിച്ചതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ല.

സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയ പ്രധാനമായും കുടലിനെയാണ് ബാധിക്കുന്നത്. ചെറിയ കുട്ടികൾ, പ്രായമായവർ, പ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞവർ എന്നിവർക്ക് ഇത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം. അപൂർവ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഈ ബാക്ടീരിയ രക്തത്തിൽ കലർന്ന് ധമനികളിലെ അണുബാധ, ഹൃദയ വാൽവുകളിലെ വീക്കം, കഠിനമായ സന്ധിവാതം തുടങ്ങിയ ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന അവസ്ഥകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

എഫ്ഡിഎയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള വിഭാഗമാണ് ക്ലാസ് 1. ഈ ഡ്രെസ്സിങ് ഉപയോഗിച്ച് ഇതുവരെ രോഗങ്ങളൊന്നും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഇതിലെ അസംസ്കൃത പദാർഥങ്ങൾ അമേരിക്കയിലുടനീളം വലിയ തോതിൽ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമായിട്ടുണ്ടെന്ന് അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കി.